Здесь помимо работников лесной и инженерной отрасли готовят специалистов по новому направлению: поваров и кондитеров. Этим летом в рамках контроля ремонта корпусов техникум посетил депутат Законодательного Собрания области Анатолий Дианов. Он также побывал в учебном производственном классе, где идёт подготовка будущих кадров в сфере организации питания и общепита.

"Сейчас квалифицированные кадры в сфере общепита очень востребованы. В том числе, и в городе Соколе, и во всем регионе. Не хватает кондитеров. Поэтому решил помочь учебному заведению, который сам когда-то окончил. В качестве подарка для освоения интересной и сложной, но очень перспективной и востребованной профессии, ребятам организовали доставку и установку современной печи", - рассказал Анатолий Дианов, депутат Законодательного Собрания области, координатор проекта "Единой России" "Выбирай своё".

В современной пицца-печи можно выпекать различные изделия, это и хачапури, и пироги, и другие мучные изделия, об этом рассказал профессиональный шеф-повар из Вологды Павел Кустов. Сегодня для первокурсников техникума он провёл мастер-класс. Ребята на практике смогли опробовать возможности нового оборудования, узнали о секретах приготовления популярного блюда.

Для мотивации молодых сокольчан Анатолий Дианов провёл со студентами урок в формате разговора по душам. Он рассказал о том, что сейчас сфера общепита развивается и является местом для реализации творческих и талантливых людей, профессия повара и кондитера является престижной и открывает большие возможности. Кроме того, у неё, конечно, важнейшая социальная роль.